Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Monkey Bread (Małpi Chlebek)
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 3 Std.
10 portion
Zutaten
-
pecan nuts (see tip)80 g
-
milk240 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing150 g
-
light brown sugar300 g
-
water330 g
-
plain flour plus extra for dusting450 g
-
fine sea salt1 tsp
-
vegetable oil for greasing
-
1 tsp ascorbic acid powderlemon juice (see tip)30 g
-
ground cinnamon2 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
0.3 mg
Eiweiß
7.1 g
Brennwert
1940.1 kJ /
463.4 kcal
Fett
19.3 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Kohlenhydrate
67.4 g
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