Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

4.4 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

apple unpeeled, cored, cut into
wedges to fit through feeder tube
75 g
zucchini unpeeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube, deseeded
325 g
carrot peeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube
400 g

Sauce

Parmesan cheese cut into pieces
40 g
walnuts
60 g
leek
40 g
olive oil
35 g
broccoli cut into florets
200 g
sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
dry white wine
40 g
water
90 g
Vegetable stock paste
¼ tsp
garlic cloves unpeeled
2
nutmeg
½ tsp
pouring (whipping) cream
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1518.3 mg

Eiweiß 19.9 g

Brennwert 3214.2 kJ / 768.2 kcal

Fett 58.5 g

Ballaststoffe 13.5 g

gesättigte Fettsäuren 17.1 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spinach and leek frittata

40min.

Boulangère potatoes

1hod. 40min.

Kale mash

30min.

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3hod. 30min.

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod.

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55min.

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

45min.

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter)

1hod. 40min.

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30min.

High Protein Egg Bake

20min.

Creamy vegetable rice

25min.