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Ghackets e hörnli gratinati
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porzioni
Zutaten
-
1 cucchiaino di burro chiarificato
-
80 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
-
400 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
-
200 g di sedano rapa pelato,
a pezzi (3 cm) -
80 g di cipolle tagliate a metà
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di olio di oliva
-
30 g di concentrato di pomodoro
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1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
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2 di dadi di carne per brodo (per 0.5 l)
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½ cucchiaio di origano, secco
-
2 cucchiai di burro chiarificato
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500 g di carne trita di manzo
-
250 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
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4 pizzichi di pepe macinato
-
350 g di pasta secca, tipo pipe (tempo di cottura 7 min.)
-
200 g di mezza panna
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
31 g
Brennwert
2670 kJ /
638 kcal
Fett
34 g
Kohlenhydrate
50 g
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4 Rezepte
Schweiz
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