Thai mogyorós saláta

Thai mogyorós saláta

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 adag

Zutaten

  • földimogyoró, sózatlan pörkölt és sózott
    140 g
  • hal szósz
    55 g
  • szójaszósz
    85 g
    85 g tamari szójaszósz
  • rizsecet
    70 g
  • szezámolaj
    1 ek
  • kristálycukor
    1 ek
    1 ek méz
  • gyömbér, friss gyökér
    2 ½ cm
  • narancslé, frissen facsart
    85 g
  • lime kifacsart leve
    85 g
  • víz
    1200 g
  • rizs száraztészta thai
    225 g
  • libanoni uborka kockára vágva (1 cm)
    ½
  • kaliforniai paprika kockára vágva (1 cm)
    ½
  • jégsaláta fej, aprított
    ½
  • mangó, érett kockákra vágva (1 cm)
    2
  • zöldhagyma vékonyra szeletelve
    4 - 6
  • koriander, friss apróra vágva, ízlés szerint
    1 ½ - 2 csokor
  • menta levél apróra vágva
    15 - 20

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 adag

Natrium 1615.2 mg
Eiweiß 13.4 g
Brennwert 1842.3 kJ / 440.3 kcal
Fett 16.9 g
Ballaststoffe 10.7 g
gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Kohlenhydrate 66.4 g

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