Tengeri keszeg, tapenade, burgonya-zeller püré és pácolt zöldbab

Tengeri keszeg, tapenade, burgonya-zeller püré és pácolt zöldbab

Keine Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 adag

Zutaten

Párolt zöldségek

víz
500 g
zöldségleves alap
1 tk
1 zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
zöld bab (pl. ceruzabab), darabolva (3-4 cm)
330 - 350 g
burgonya, lisztes darabolva (2 cm)
600 g
zeller gyökér darabolva (2 cm)
450 g

Hal és fekete olíva tapenade

tengeri keszeg filé (egyenként 120 g, lásd javaslatok)
4
só fűszerezéshez
feketebors, őrölt fűszerezéshez
citrom héja és leve
1
olívabogyó, fekete, magozott
200 g
szardínia filé (optional) olajban
8
fokhagyma gerezd
2
petrezselyem, friss csak levelek
20 g
kapribogyó, magozott lecsepegtetve
40 g
citromlé
10 g
extra szűz olívaolaj
60 g

Öntet

lilahagyma félbevágva
100 g
fokhagyma gerezd
1
só
¾ tk
kristálycukor
½ tk
feketebors, őrölt
½ tk
citromlé
20 g
napraforgó olaj
15 g

Az utolsó simítások

tej
320 g
vaj darabolva
60 g
szerecsendió, őrölt
2 csipet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 adag

Natrium 2166 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 3130 kJ / 748 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Téli receptek TMF segítségével 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Garnélás szaganaki fetával

35min

Paella garnélával és chorizóval

45min

Tőkehal citrusos vajjal

50min

Citromos spagetti marinált lazaccal

50min

Garnélás Chili

Ninguna valoración

Halrudacskák

Ninguna valoración

Cukkíni leves; Párolt hal és burgonya citromszósszal

Ninguna valoración

Spenótleves és zöldborsós rizottó garnélával

Ninguna valoración

Tonhalas Spaghetti arrabiata

Ninguna valoración

Skandináv tízórai zsemle

Ninguna valoración

Füstölt lazacszeletek

Ninguna valoración

Kagyló fűszeres crème fraiche szósszal (Mouclade)

Ninguna valoración

Alle anzeigen

Alle anzeigen