Risotto ricotta e spinaci

Risotto ricotta e spinaci

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolla a pezzi
80 g di spinaci freschi in foglia lavati
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
70 g di vino bianco secco
740 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
150 g di ricotta fresca scolata dal siero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 58.2 mg

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1675 kJ / 400.3 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 67 g

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