Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Polpette di vitello
-
50 g di pane bianco
-
70 g di latte
-
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di carne trita di vitello
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
Crema di zucca e carote
-
3 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di cipollotto
-
60 g di cipolla
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di polpa di zucca a pezzi
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
350 - 400 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
300 g di topinambur pelati e a pezzi (2-3 cm)
-
1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
740.4 mg
Eiweiß
37.6 g
Brennwert
1694.5 kJ /
405 kcal
Fett
16.1 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Kohlenhydrate
29 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1u.
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1u.
Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
40min
Vellutata di verdure
40min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1u.
Vellutata di patate e zucca
50min
Purè di patate e carote al rosmarino
45min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Vellutata di broccoli con crostini
1u.