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Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 doses
Zutaten
-
sobras de pão150 g
-
chalota100 g
-
gengibre10 g
-
vagens de cardamomo só as sementes2
-
azeite20 g
-
tangerinas só os gomos s/ caroços (200 g aprox.) (ver dica)2
-
cenoura cortada em pedaços750 g
-
água900 g
-
sal1 c. chá de
-
azeite q.b. p/ o pão1 fio de
-
tangerina só a raspa1
-
flor de sal1 pitada de
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 doses
Natrium
3772.6 mg
Eiweiß
26.2 g
Brennwert
4252.9 kJ /
1016.5 kcal
Fett
27.1 g
Ballaststoffe
31.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
175.2 g
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