Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarta de calabaza sin gluten
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
16 raciones
Zutaten
-
110 g de azúcar
-
200 g de harina sin gluten de repostería
-
50 g de almendra molida
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de canela molida
-
2 cucharaditas de piel de limón rallada
-
2 huevos
-
170 g de nata (35% de grasa)
-
125 g de mantequilla muy fría, en dados de 1 cm (y algo más para engrasar)
-
400 g de agua
-
400 g de calabaza en dados de 1 cm
-
1 cucharada de maicena
-
100 g de azúcar moreno
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
½ cucharadita de jengibre molido
-
2 pellizcos de clavo molido
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
101.4 mg
Eiweiß
3.2 g
Brennwert
938 kJ /
224 kcal
Fett
12.9 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Kohlenhydrate
26.4 g
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Revista Thermomix nº 169
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