Squash og rekefritters med yoghurt

Squash og rekefritters med yoghurt

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porsjoner

Zutaten

squash delt i biter
500 g
persille, fersk pluss ekstra til pynt
½ bunt
reker, små, pillet
200 g
egg
2
brødsmuler, tørket (se tips)
50 g
sitronskall, revet
1 ts
salt
½ ts
pepper, malt
¼ ts
vegetabilsk olje til steking
gresk yoghurt til servering
200 g
sitronsaft, ferskpresset til drypping
5 - 6 dæsjer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 730 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 754 kJ / 180.2 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 19.8 g

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