Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

6 porții

Zutaten

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

La bella Italia în farfurie 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Keine Bewertungen

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45 Min

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40 Min

Tortillas cu pui tandoori

50 Min

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

35 Min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45 Min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30 Min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1 Std. 5 Min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 Min

Cartofi cu usturoi și chimen

1 Std.

Sos de ciuperci

20 Min

Tocăniță de pui cu mazăre

1 Std. 15 Min