Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 porții

Zutaten

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (optional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 159 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1615 kJ / 386 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Rezepte
International

Iubește românește 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tartă cu rubarbă și mure

2 Std. 20 Min

Pierogi cu carne

Keine Bewertungen

Blue Hawaii

10 Min

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Keine Bewertungen

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55 Min

Sorbet de litchi cu vodcă

Keine Bewertungen

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5 Min

Brunch scandinav

Keine Bewertungen

Crochete cu crab și sos romesco

Keine Bewertungen

Margarita

5 Min

Tort Geoda

Keine Bewertungen

Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar

Keine Bewertungen