Brunch spaniol

Brunch spaniol

Keine Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 porții

Zutaten

Brioșe Magdalena

zahăr , plus pentru presărare
120 g
coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
1 felie
ou
1
lapte integral
120 g
ulei de floarea soarelui
120 g
făină
180 g
praf de copt
5 g

Tortilla

cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
100 g
ceapă , tăiată jumătăți
150 g
ulei de măsline
40 g
dovlecel , tăiat în bucăți
150 g
cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
150 g
ouă
3
cremă de brânză
30 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat , pentru asezonare
apă
600 g

Sos Salmorejo și pâine cu roșii

ulei de măsline , plus pentru ornat
80 g
ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
4
jambon Serrano , în felii
100 g
cățel de usturoi
1
roșii , tăiate în bucăți
1200 g
sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
½ linguriță
morcovi , tăiați în bucăți
120 g
oțet din cidru de mere
20 g

Suc de portocale

portocale , fără părți albe și fără semințe
4 - 5
lămâie , fără părți albe și fără semințe
1
cuburi de gheață
150 - 200 g
zahăr (optional)
50 g
apă
500 g

Asamblare

pâine
6 felii

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Brennwert 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Eiweiß 48.3 g

Kohlenhydrate 195.9 g

Fett 51.6 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Ballaststoffe 16.9 g

Natrium 2404.2 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Soufflé de ciocolată cu portocală

45 Min

Supă cu tăiței

35 Min

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Keine Bewertungen

Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir

Keine Bewertungen

Cremă Thermomix® (10-12 luni)

15 Min

Steluțe în sos roșu (10-12 luni)

20 Min

Piure de mangold și somon (10-12 luni)

Keine Bewertungen

Piure vegetarian de legume și mei, pentru mai multe mese (7-9 luni)

30 Min

Supă de carne cu paste și ricotta (7-9 luni)

Keine Bewertungen

Sos de unt și șofran, pentru pește

Keine Bewertungen

Cartofi în sos picant de roșii

35 Min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 Min