Mi Kangkung

Mi Kangkung

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porsi

Zutaten

udang ukuran sedang pisahkan kulit, kepala dan dagingnya
250 g
minyak sayur
100 g
mi kuning basah
300 g
taoge, segar
100 g
air
1230 g
kaldu ayam bubuk
3 sdt
jahe segar iris-iris
20 g
kangkung daun saja
80 g
bawang merah
40 g
bawang putih
15 g
daun jeruk purut
2
serai segar bagian putihnya saja, dimemarkan
1 batang
paha ayam, tanpa tulang potong dadu (1 cm)
300 g
udang ebi direndam hingga lunak
20 g
maizena
40 g
garam
1 sdt
gula pasir
1 sdm
lada putih bubuk
½ sdt
minyak wijen
1 sdm
kecap ikan
2 sdm
kecap manis
4 sdm
saus tiram
2 sdm
bawang goreng untuk penyajian
jeruk limau sari buah saja
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 2513 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 2293 kJ / 548 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 30 g

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