Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

4.8 469 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 12 Std.

18 sztuk

Zutaten

120 g wody
120 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g cukru
300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 138.4 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 24.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Karbowane ciasteczka z dżemem

1h 45min

Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym

6h 45min

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3h

Pizza 4 sery

2h 15min

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

14h 45min

Brytyjskie zakręcone pączki (Yum Yums)

2h 30min

Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)

2h 30min

Ciasto francuskie

1h 45min

Pączki hiszpańskie (gniazdka)

2h 15min

Amerykańskie pączki "donuts"

2h 45min

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

2h

Kajzerki

15h 45min