Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

4.1 61 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

red onions quartered
200 g
garlic cloves
3
coconut oil
30 g
red peppers cut in 2 pieces
80 g
sweet potatoes cut in pieces (2 cm)
400 g
tomato purée
20 g
tinned chopped tomatoes
400 g
cannellini beans, tinned drained and rinsed
400 g
creamed coconut
50 g
water
400 g
ground turmeric
1 tsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 11.6 g

Kohlenhydrate 32.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

AUTUMNAL SOUPS 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Versatile Chunky Soup

50min

Curried Sweet Potato Soup

30min

Creamy White Beans and Leeks

20min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45min

Tuscan Bean Soup

50min

Carrot, Apple and Ginger Soup

35min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45min

Tomato, Lentil and Thyme Soup

40min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40min