Saus XO

Saus XO

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

1 Resep lengkap

Zutaten

kerang kampak kering (dried scallop) (lihat tips)
40 g
air mendidih
150 g
minyak kacang (lihat tips)
200 g
cabai merah panjang segar dipangkas ujungnya dan biji dibuang
6
udang kering (lihat tips)
60 g
bawang merah
80 g
siung bawang putih
2 - 3
jahe segar dikupas dan potong kecil-kecil (1 cm)
40 g
bacon asap potong kecil-kecil (1 cm)
100 g
cabai rawit buang bijinya jika diinginkan
1
kecap asin
40 g
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
40 g
gula cokelat
1 sdm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Resep lengkap

Eiweiß 56.7 g

Brennwert 2466.9 kJ / 587.4 kcal

Fett 224.6 g

Ballaststoffe 13.3 g

Kohlenhydrate 20.5 g

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