Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

10 doses

Zutaten

Grinalda de pavlova

açúcar
250 g
claras de ovo (6-7 claras de ovo aprox.), à temperatura ambiente
200 g
vinagre
1 c. chá de
extrato de baunilha
1 c. chá de
amido de milho
10 g

Coulis de framboesa

framboesas
200 g
200 g framboesas congeladas
açúcar
100 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Natas batidas e montagem

natas c/ 30-40% de gordura
500 g
romã só as bagas
1
figos (optional)
2 - 4
hortelã só as folhas
2 pés de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 54.4 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 45.3 g

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