Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
Zutaten
Salsa verde
-
10 g liści mięty, świeżych
-
10 g liści bazylii, świeżych
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
2 łyżeczki kaparów, konserwowych odsączonych
-
1 ząbek czosnku
-
30 g oliwy z oliwek
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ łyżeczki musztardy Dijon
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ryba i ryż na parze
-
300 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej300 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
-
1200 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
200 g ryżu
-
3 szczypty nitek szafranu
-
4 filety z ryby o białym mięsie np. dorsza, halibuta, bez skóry i ości (ok. 150 g każdy)
Mus cytrynowo-bazyliowy
-
50 g herbatników połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
-
60 g cukru
-
5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
-
150 g jogurtu greckiego schłodzonego
-
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
8 liści bazylii, świeżych drobno posiekanych
-
4 plastry cytryn ekologicznej, do dekoracji
Fasolka szparagowa i szafranowy pilaw
-
100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
20 g masła
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
6 nasion kardamonu wyłuskanych
-
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
-
½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka curry, mielonego
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 Min
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1 Std. 20 Min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 Min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55 Min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1 Std. 30 Min
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
40 Min
Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry
40 Min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 Min
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30 Min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 30 Min