Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

16 unidades

Zutaten

Massa lêveda

leite
150 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
farinha tipo 55
200 g

Massa

leite
80 g
açúcar mais q.b. p/ envolver
80 g
manteiga
50 g
gemas de ovo
4
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
sal
1 c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 4 g

Brennwert 858 kJ / 205 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 36 g

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