Croissants recheados com creme de chocolate

Croissants recheados com creme de chocolate

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

10 unidades

Zutaten

Massa

leite
80 g
manteiga à temperatura ambiente
100 g
açúcar
50 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
ovos
2
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
sal
1 c. chá de

Creme de chocolate

açúcar mais q.b. p/ polvilhar
25 g
avelã
50 g
chocolate p/ culinária
100 g
natas
50 g
vagem de baunilha só as sementes
½
gema de ovo p/ pincelar
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 7 g

Brennwert 1551 kJ / 371 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 42 g

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