Black rice pudding

Name: Black rice pudding
Prep time: 15 min
Cook time: 25 h 5 min
Total time: 25 h 5 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 g black glutinous rice; 1000 g water; 50 g palm sugar; 50 g raw sugar

4.4 14 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Std. 5 Min

8 portions

Zutaten

black glutinous rice (see Tips)
200 g
water plus extra to soak
1000 g
palm sugar (see Tips)
50 g
raw sugar (see Tips)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 10.3 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 585.8 kJ / 140 kcal

Fett 0.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 31.6 g

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