Marinerte fiskefileter med chermoulasaus og couscoussalat

Marinerte fiskefileter med chermoulasaus og couscoussalat

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 porsjoner

Zutaten

Marinert fisk

hvitløksfedd
2
ingefær, fersk skrelt, delt i runde skiver (2 mm)
5 g
rød chili, fersk delt i to, uten frø
1
fennikelfrø, tørkede etter smak
½ - 1 ts
kanel, malt
1 klype
safran
¼ ts
havsalt
½ ts
olivenolje
3 ss
hvit fiskefileter, uten skinn (ca. 180 g hver)
2

Chermoulasaus

hvitløksfedd
2
koriander, fersk blader og stilker, hakket
30 g
spisskummen, malt etter smak
½ - 1 ts
paprika krydder, søtt
1 ts
chiliflak, tørket
1 klype
sitronsaft, ferskpresset
30 g
olivenolje
30 g

Couscoussalat

couscous
100 g
olivenolje
15 g
vann
110 g
spisskummen, malt
1 klype
salt
½ ts
koriander, fersk kun blader
5 kvister
rød chili, fersk
1
sitronskall finrevet
1 ts
gulrot (ca. 60 g), delt i biter
1
oliven, svart, uten stein
50 g
hvite kikerter, på boks drenerte
80 g

Dampet marinert fisk

vann
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsjon

Eiweiß 43 g

Brennwert 3187 kJ / 762 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fleksitariske favoritter 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Scampi med chili og hvitløk

Brak ocen

Laks med urter på 50°C

Brak ocen

Risbolle med laks

Brak ocen

Risskive med røkelaks

Brak ocen

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30 min

Torsk i tomatsaus

Brak ocen

Saganaki med reker og feta

35 min

Lutefisk

2 godz. 20 min

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Brak ocen

Rødspette med eggesmør

55 min

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45 min

Bacalao

50 godz.

Alle anzeigen

Alle anzeigen