Biff i whiskeysaus med poteter

Biff i whiskeysaus med poteter

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

4 porsjoner

Zutaten

biffstykke i et stykke, ca. 4 cm tykkelse
800 g
kaffe, malt
1 ss
kanel, malt
1 ts
paprika krydder, søtt
1 ss
paprikakrydder, røkt, malt
1 ss
salt
1 ts
brunt sukker
2 ss
rosmarin, tørket, malt
1 ts
olivenolje
2 ss
løk delt i skiver
200 g
hvitløksfedd
3
olivenolje
30 g
gulrøtter delt i skiver (1-2 cm)
120 g
vann
800 g
whiskey
120 g
grønnsaksbuljong
2 ts
2 grønnsaksbuljongterning (til 0.5 l), smuldret
tomatpuré
1 ss
laurbærblader, tørkede
2
balsamico
40 g
poteter delt i biter
300 g
hvetemel
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 729.5 mg

Eiweiß 45.3 g

Brennwert 487.4 kJ / 714 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 17.5 g

Kohlenhydrate 35 g

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