Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 doses

Zutaten

alho
2 dentes de
gengibre s/ casca
25 g
óleo de sésamo
30 g
mel
25 g
molho de soja light
60 g
água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz agulha
200 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
250 g
filetes de bacalhau fresco s/ pele (125 g cada aprox.)
4
alho-francês cortado em rodelas
80 g
cenoura cortada em palitos
80 g
lima cortada em fatias, p/ guarnecer
1
Salsa q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1312.3 mg

Eiweiß 47.6 g

Brennwert 2166.5 kJ / 517.8 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 58.7 g

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