Vegansk karryret med aubergine

Vegansk karryret med aubergine

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portioner

Zutaten

løg kvarte
120 g
peanuts, usaltede
30 g
rød chili, lang uden frø, skåret i mindre stykker
1
olivenolie til at drysse med
30 g
citronsaft, friskpresset
50 g
vand
450 g
aubergine skåret i tern (1-2 cm)
500 g
grøntsagsbouillon
1 teske
majsmel
35 g
kokosmælk
150 g
masaman karry, paste
30 g
agavesirup
20 g
salt
1 tsk
hvide kikærter, dåse dænet
250 g
grønne bønner frost
100 g
champignon, frisk halve
100 g
koriander, frisk til pynt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 811.8 mg

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoffe 9.6 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Det lette valg 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Gulerods- og sellerisuppe

Gulerods- og sellerisuppe

45 Min

Svampebolognese med courgette-nudler

Svampebolognese med courgette-nudler

Keine Bewertungen

Græskartærte

Græskartærte

Keine Bewertungen

Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

25 Std. 30 Min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Keine Bewertungen

Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur

Keine Bewertungen

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Keine Bewertungen

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Keine Bewertungen

Bagt mac and cheese med grøntsager

Bagt mac and cheese med grøntsager

Keine Bewertungen

Galette med ost og tofudressing

Galette med ost og tofudressing

Keine Bewertungen

Quesadillas med chilichutney

Quesadillas med chilichutney

Keine Bewertungen

Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen