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Pavlova med blandede bær

Pavlova med blandede bær
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
12 portioner
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Zutaten

Hindbærcoulis
  • hindbær frisk eller frosne
    200 g
  • sukker, hvid
    100 g
  • citronsaft
    20 g
Pavlova
  • sukker
    330 g
  • æggehvide (ca. 8 æggehvider), stuetemperatur
    250 g
  • cream of tartar vinstensyre
    1 knivspids
  • hvid eddike
    1 tsk
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    1 tsk
  • majsmel
    40 g
Hindbærflødeskum
  • fløde, 35 %
    600 g
  • hindbær frisk eller frosne, optøede og godt drænede
    20 g
  • friske bær, blandede til pynt
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 90.4 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 1451 kJ / 345 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 11.4 g
Kohlenhydrate 43 g

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