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Profiterol

Profiterol
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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
18 darab
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Zutaten

A fánkok
  • víz
    150 g
  • vaj, sózatlan kockákra vágva
    80 g
  • só
    1 csipet
  • kristálycukor (10 g)
    2 tk
  • búzaliszt
    120 g
  • tojás (53-63 g)
    3
Csokoládészósz és összeállítás
  • étcsokoládé, 70% kakaótartalom darabolva
    250 g
  • vaj, sózatlan kockákra vágva
    40 g
  • tej
    200 g
  • vanília fagylalt házi vagy bolti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 darab

Eiweiß 5 g
Brennwert 1075 kJ / 257 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 1.8 g
Kohlenhydrate 17 g

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