Ice Cream Sandwiches

Ice Cream Sandwiches

4.3 9 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 18 Std. 55 Min

12 pieces

Zutaten

Swiss Meringue

sugar
6 oz
egg whites, from large eggs
6
lemon juice
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
heavy whipping cream chilled
10 ½ oz
vanilla bean pod
½
whole milk
3 oz

Cake

sugar
7 oz
unsalted butter diced, room temperature
10 oz
large egg yolks
2
vanilla extract
1 tsp
all-purpose flour
13 oz
unsweetened cocoa powder
1 ½ oz
salt
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 183.9 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 1791.1 kJ / 428.1 kcal

Fett 22.3 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 13.7 g

Kohlenhydrate 51.6 g

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