Grasica cielęca z cebulą dymką

Grasica cielęca z cebulą dymką

3.2 10 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 porcji

Zutaten

1000 g grasicy cielęcej
250 g octu
750 g zimnej wody plus dodatkowa ilość do schłodzenia grasicy
600 g wody
kostki lodu do schłodzenia grasicy
300 g cebuli dymki ze szczypiorem, pokrojonej na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
1 - 2 szczypty soli plus dodatkowa ilość do smaku
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
100 g białego wina
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
papryka słodka, mielona do smaku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 25 g

Brennwert 2280 kJ / 545 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ketchup z dyni

40 Min

Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem

1 Std.

Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili

4 Std. 10 Min

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1 Std. 10 Min

Twarożek

4 Std. 30 Min

Miniciasta waniliowe z dżemem malinowym z Varomy

1 Std.

Jogurt z borówkami

13 Std.

Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą

1 Std. 35 Min

Syrop imbirowy

2 Std.

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2 Std. 30 Min

Lemoniada fiołkowa

5 Min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2 Std.