Buñuelos de kale y gorgonzola

Name: Buñuelos de kale y gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18 unidades
Ingredients: 150 - 160 g de kale; 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 45 g de aceite de oliva; 4 huevos; 200 g de harina; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 pellizco de pimienta molida; 1 cucharadita de sal; 200 g de leche; 140 g de queso gorgonzola; 300 - 400 g de aceite para freír

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

18 unidades

Zutaten

150 - 160 g de kale (sin los tallos gruesos) en trozos
50 g de cebolla
1 diente de ajo
45 g de aceite de oliva
4 huevos
200 g de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de sal
200 g de leche
140 g de queso gorgonzola (en trozos pequeños)

140 g de queso azul, (en trozos pequeños)
300 - 400 g de aceite para freír