Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

20 kusů

Zutaten

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 1192 kJ / 285 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Romantika ve dvou 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Mandlové pyré

2 Std. 15 Min

Polentové koláčky (bez lepku)

1 Std.

Veganská baklava

2 Std. 40 Min

Crème brûlée s vaječným likérem

1 Std. 15 Min

Malinový dacquoise

2 Std.

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1 Std. 30 Min

Bramborové vafle s chřestem a vejci v košilce

Keine Bewertungen

Kuličky s jehněčím masem a fetou

30 Min

Karamelový fondán

15 Min

Banánovo-arašídové cookies (bez lepku)

1 Std. 40 Min

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2 Std. 5 Min

Kukuřičná kaše a cibulová marmeláda

1 Std. 20 Min