Pan rústico con aceitunas

Pan rústico con aceitunas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

20 porciones

Zutaten

80 g de aceitunas negras deshuesadas

80 g de aceitunas verdes deshuesadas
80 g de higos secos en mitades
60 g de nuez de castilla, en mitades
2 ramitas de romero fresco sólo las hojas
200 g de harina integral
450 g de harina de trigo
300 g de agua
42 g de levadura fresca

15 g de levadura seca
2 cditas de sal
100 g de aceite de oliva extra virgen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 0.2 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 830.3 kJ / 198.5 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 28.8 g

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