Tortino di cous cous (10-12 mesi)

Tortino di cous cous (10-12 mesi)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 porzioni

Zutaten

Crema di verdure

400 g di polpa di zucca a fettine (2 - 3 mm)
500 g di acqua
40 g di porro a rondelle

Cous cous

300 g di acqua
250 g di cous cous precotto
1 cucchiaio di basilico fresco tritato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Composizione del tortino

10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di origano fresco
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 925.6 kJ / 221.2 kcal

Fett 5.6 g

Kohlenhydrate 37.3 g

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