Mantequilla de pera con vainilla y jengibre

Mantequilla de pera con vainilla y jengibre

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

700 gramos

Zutaten

600 g de pera limpia, sin pelar, sin corazón, en trozos (aprox. 3 cm) (ver tip)
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
80 g de azúcar morena
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 vaina de vainilla sólo las semillas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 700 gramos

Natrium 32 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 2858 kJ / 683 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 19 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 176 g

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