Losos s kokosovým chilli přelivem

Losos s kokosovým chilli přelivem

4.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porce

Zutaten

Losos

600 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže (4 kusy)
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky pepře, čerstvě umletého

Kokosový chilli přeliv a vařené brambory

180 gramů šalotky
½ kusu chilli papriček, čerstvých červených, bez semínek
5 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na kousky
20 gramů sezamového oleje, panenského
100 gramů vína, bílého
50 gramů portského vína bílého
400 gramů kokosového mléka neslazeného
600 gramů brambor oloupaných, na kousky
25 gramů bramborového škrobu např. Solamylu, rozmíchaného ve studené vodě
100 gramů zakysané smetany
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 32.5 g

Brennwert 2162 kJ / 516 kcal

Fett 28.9 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 19.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Menu pro každý den 75 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Bramborový salát s lososem a avokádem

1 Std. 10 Min

Vařená basmati rýže

35 Min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 Min

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1 Std. 40 Min

Růžové fusilli

30 Min

Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou

45 Min

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

30 Min

Sicilský krevetový salát

40 Min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 Std. 20 Min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30 Min

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50 Min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55 Min