Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
12 portions
Zutaten
-
vanilla bean1
-
sugar plus extra to sprinkle6 oz
-
heavy whipping cream32 oz
-
egg yolks from large eggs8
-
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), cubed, to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
38 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1556 kJ /
372 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
21 g
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