Fideuá con carne

Fideuá con carne

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolla rossa a pezzi
70 g di peperone verde pulito e a pezzi
70 g di peperone rosso pulito e a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi (2 cm)
180 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
800 g di brodo di carne

800 g di acqua
50 g di salame chorizo (optional) a fette
¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
300 g di spaghetti sottili, spezzettati (3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2.8 mg

Eiweiß 23.6 g

Brennwert 1478.2 kJ / 353.3 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 31.9 g

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