Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Salat med and og kirsebær
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porsjoner
Zutaten
Urtedressing
-
flatbladet persille, fersk kun blader2 kvister
-
mynte, fersk kun blader2 kvister
-
timian, fersk kun blader2 kvister
-
"extra virgin" oliven olje40 g
-
hvitvinseddik2 ts
-
salt etter smak
-
malt svart pepper etter smak
-
kirsebær, på boks, i lake uten steiner200 g
Andebryst
-
andebryst, med skinn, uten bein (ca. 800 g)4
-
salt etter smak
-
malt svart pepper etter smak
Estragonsaus
-
eggeplommer3
-
finkornet sukker50 g
-
estragoneddik (se tips)30 g
-
malt svart pepper1 klype
-
kremfløte, 35 % fett120 g
Servering
-
grønne salatblader etter ønske1 bunt
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsjon
Natrium
217.9 mg
Eiweiß
29.9 g
Brennwert
5155.8 kJ /
1227.5 kcal
Fett
99.2 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
32.4 g
Kohlenhydrate
23.6 g
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