Glutenfritt surdeigsbrød

Glutenfritt surdeigsbrød

Keine Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 192 Std. 20 Min

15 skiver

Zutaten

Glutenfri surgdeigstarter

bokhvetemel pluss ekstra 150 g etter behov
200 g
vann, filtrert (varmt), pluss ekstra 210 g etter behov
280 g

Glutenfritt surdeigsbrød

matlagingsspray, olivenolje til smøring
brunt rismel (se tips)
240 g
bokhvetemel (se tips)
180 g
pilerotmel
70 g
chiafrø, hvite
40 g
xanthan gum
1 ss
salt
1 ½ ts
rårørsukker
2 ts
egg
2
vann, varmt pluss ekstra 700 g til steking
300 g
cider eddik
1 ss

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 skive

Natrium 239.6 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 678.3 kJ / 161.5 kcal

Fett 2.8 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 25.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Glutenfri mat 94 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ciabattine

Ciabattine

Pas d’évaluation

Damperbrød med sirupsmør

Damperbrød med sirupsmør

Pas d’évaluation

Irske Potetkaker

Irske Potetkaker

Pas d’évaluation

Natronrundstykker med cheddar

Natronrundstykker med cheddar

Pas d’évaluation

Quinoamuffins med skinke og ost

Quinoamuffins med skinke og ost

1h 30min

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Pas d’évaluation

Minibrød med sjokolade og squash

Minibrød med sjokolade og squash

Pas d’évaluation

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Pas d’évaluation

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Pas d’évaluation

Flatbrød

Flatbrød

1h

Tangzhong melkebrød

Tangzhong melkebrød

Pas d’évaluation

Søtt frokostbrød

Søtt frokostbrød

1h 30min

Alle anzeigen

Alle anzeigen