Middelhavsbrød

Middelhavsbrød

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

15 skiver

Zutaten

smør til smøring
rosmarin, fersk kun blader
2 kvister
basmatiris
110 g
ris, brun, langkornet
110 g
hirsekorn
120 g
linfrø
1 ss
pilerotmel
140 g
salt
2 ts
guar gum (se tips)
2 ts
rårørsukker
2 ts
vann
400 g
tørrgjær
2 ts
druekjerneolje
30 g
cider eddik
1 ts
egg
2
oliven, svart, uten stein (ca. 15), delt i to
50 g
oliven, grønn, uten stein (ca. 15), delt i to
50 g
tomat, tørket delt i skiver
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 skive

Natrium 409.7 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 82.7 kJ / 19.7 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 25 g

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