Bolognese sauce

4.5 1.0K Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 512.8 mg

Eiweiß 32.5 g

Brennwert 2500 kJ / 597.5 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Kohlenhydrate 13.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

The Basic Cookbook 183 Rezepte
Australien und Neuseeland

The Basic Cookbook 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Bolognaise sauce for two

20min

Pasta with tuna

30min

Pasta in tomato sauce with ham and chorizo

30min

Shepherd's pie

55min

Mashed potatoes

40min

Meatballs with tomato sauce

40min

Spaghetti carbonara

35min

Lasagne bolognese

2h 30min

Steamed rice

25min

Boiled eggs

20min

Mashed potatoes for two

30min

Chicken pesto pasta

30min