Panetone recheado com trufa de chocolate e cerejas

Panetone recheado com trufa de chocolate e cerejas

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

10 fatias

Zutaten

gotas de chocolate meio amargo
80 g
água
40 g
leite integral
100 g
fermento biológico seco
15 g
açúcar demerara
50 g
farinha de trigo
310 g
ovo médio
1
manteiga sem sal em temperatura ambiente
50 g
essência de panetone
1 c. chá de
sal marinho
½ c. chá de
chocolate meio amargo picado
250 g
creme de leite fresco (equiv. a 1 caixinha)
200 g
cerejas em calda escorridas
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 10 fatias

Natrium 260 mg

Eiweiß 61 g

Brennwert 16143 kJ / 3862 kcal

Fett 196 g

Ballaststoffe 24 g

gesättigte Fettsäuren 96 g

Kohlenhydrate 514 g

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