Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
2 doses
Zutaten
-
costeletas de porco2
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades300 g
-
folhas de salsa10 g
-
manteiga cortada em pedaços50 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta preta½ c. chá de
-
Água q.b. p/ cozer
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
chalota25 g
-
azeite20 g
-
abacaxi cortado em pedaços300 g
-
açúcar amarelo10 g
-
mostarda10 g
-
curcuma em pó½ c. chá de
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
1355 mg
Eiweiß
41 g
Brennwert
3113 kJ /
743 kcal
Fett
40 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
18 g
Kohlenhydrate
49 g
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