Calabaza rellena con arroz y verduras

Calabaza rellena con arroz y verduras

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

1 calabaza (aprox. 500 g)
100 g de zanahoria en trozos
30 g de morrón rojo
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo (optional)
45 g de aceite de oliva
800 g de agua caliente
15 g de sal
200 g de arroz yamaní
½ cucharadita de cúrcuma molida
200 g de arvejas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1660 kJ / 397 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 59 g

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