Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 porción

Zutaten

1400 g de lomo de cerdo entero
230 g de tocino ahumado rebanado
sal al gusto
pimienta blanca molida al gusto
350 g de vino blanco
2 cebollas moradas en rodajas (2 cm)
2 manzanas cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
3 hojas de laurel secas
3 ramitas de romero fresco
90 g de queso parmesano en trozos
2 cditas de pimienta blanca molida o al gusto
1 cda de mostaza

1 cdas de mostaza Dijon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 808 mg

Eiweiß 40 g

Brennwert 3065 kJ / 730 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 8 g

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