Gnocchetti de gris

Gnocchetti de gris

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di burro
2 uova
150 g di semolino
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 cucchiaino di sale
1500 g brodo di carne
prezzemolo tritato a piacere
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 43.8 mg

Eiweiß 16.7 g

Brennwert 1530.3 kJ / 365.8 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 31.2 g

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