Manojos de ejotes y papas al vapor

Manojos de ejotes y papas al vapor

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

6 porciones

Zutaten

500 g de agua
1 cdita de sal
600 g de papas peladas y en cubos (3 cm)

600 g de papas cambray, medianas
200 - 300 g de ejotes sin tallos
8 - 16 rebanadas de tocino ahumado
80 - 100 g de mantequilla sin sal
½ cdita de sal o al gusto
1 - 2 cditas de hojas de tomillo fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porciones

Natrium 4512 mg

Eiweiß 31 g

Brennwert 4939 kJ / 1176 kcal

Fett 175 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 85 g

Kohlenhydrate 117 g

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