Sopa de pollo y arroz

Sopa de pollo y arroz

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 raciones

Zutaten

Caldo de pollo

1 carcasa de pollo en trozos
40 g de nabo
30 g de apio en trozos
1500 g de agua
1 cucharadita de sal

Sopa

100 g de zanahoria en trozos
80 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
70 g de vino de Jerez seco
100 - 120 g de arroz
1 cucharada perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 500 kJ / 120 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 12.1 g

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