Choron sauce (Tomat bearnaise)

Choron sauce (Tomat bearnaise)

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

350 g

Zutaten

estragon, frisk kun bladene; gem stilkene
2 - 3 kviste
kørvel kun bladene; gem stilkene
2 - 3 kviste
tomat
50 g
skalotteløg
80 g
hvidvinseddike
80 g
smør skåret i mindre stykker
180 g
æggeblommer
4
salt
½ - 1 tsk
sort peber, stødt
2 knivspids
tomatpure
1 - 2 tsk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 g

Natrium 2385.8 mg

Eiweiß 16.1 g

Brennwert 6636 kJ / 1580 kcal

Fett 166.8 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 102.4 g

Kohlenhydrate 5.7 g

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